Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Џем од малина са пектином

Џем од малина са пектином

0
3057
Кухиња Руски
Садржај калорија 260 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 72,1 г
* по 100 гр. производ
Џем од малина са пектином
Садржај

Џем од малина са пектином је гушћи. Због тога се џему може додати мање шећера него обично, а бобице се могу подвргнути краћој термичкој обради.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Помешајте шећер са пектином. Ово се ради како би се спречило да се пектин скврчи у грудвице када уђе у течност.
Корак 2 од 5
Малине сортирајте и оперите, пребаците бобице у шерпу. Згњечите бобице тако да пусте сок.
Корак 3 од 5
Бобице прелијте шећером и пектином, промешајте.
Корак 4 од 5
Масу од бобичастог воћа ставити на шпорет, ставити џем да проври на лаганој ватри и кувати 10 минута уз повремено мешање.
Корак 5 од 5
Стерилишите тегле и поклопце за џем. Врући џем од малина поделите у тегле и добро поклопите. Оставите џем да се потпуно охлади на собној температури, а затим га пренесите у хладан подрум.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *