кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лагано слани краставци у тегли од 3 литре

Лагано слани краставци у тегли од 3 литре

4027

Кухиња Руски

Садржај калорија 10,5 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 2 дана

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 2 гр.

Лагано слани краставци у тегли од 3 литре

Садржај

У летњој сезони, када у креветима има много свежег поврћа, своје вољене можете размазити хрскавим, благо посољеним краставцима. Припремају се једноставно и у зависности од резултата који желите да постигнете, можете их маринирати од једног до три дана.

Састојци

Краставци 1,5 - 2 кг Со 2 тбсп Листови црне рибизле 5 - 6 ком. Листови хрена 2 - 3 ком. Бели лук 1 КОМ. Храстова кора 50 гр. мирођија 20 гр.

Процес кувања

Краставце, копар, лишће рена и рибизлу исперите под хладном водом. Прелијте краставце хладном водом и оставите 5-10 минута.

Бели лук ољуштите и исеците на колутове. Зеље ситно исецкати ножем. Храстова кора може се купити у апотеци, краставцима ће дати посебан укус.

1/3 зачинског биља и белог лука ставите на дно тегле од три литре.

Одсеците врхове краставаца и први слој поврћа чврсто ставите на дно тегле. На врх ставите други део зачина.

Додајте краставце на врх насумичним редоследом и на њих ставите остале зачине.

Отопите 2 кашике соли у 1,5-2 литре воде и прелијте краставац са овом саламуром, теглу покријте поклопцем.

Оставите краставце 1-3 дана на хладном месту, али не у фрижидеру. Чим се на краставцима појави млечна пена, спремни су, можете их чврсто затворити поклопцем и ставити у фрижидер ради складиштења.

Пријатно!