кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лагано слани краставци у врећи клинова

Лагано слани краставци у врећи клинова

1974

Кухиња Руски

Садржај калорија 95,1 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 100 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 23,5 г

Садржај

Главна предност кисељења краставаца у врећи је то што је врло брзо и не морате припремати посебне киселе краставце. Поврће нарежите на кришке како бисте га заситили зачинима и сољу.

Састојци

Краставци 1 кг мирођија 1 сноп Бели лук 3 зуба. Чили паприка 0,5 ком. Гранулисани шећер 1 тсп Со 1 тбсп

Процес кувања

Оперите краставце, огулите трње са њих, ако их има, напуните их водом 30-60 минута. Потапање у води учинит ће поврће сочнијим и хрскавијим; ако недостаје времена, овај поступак се може прескочити.

Краставцима изрежите репове, исеците свако воће на кришке, ставите их у врећицу или неколико.

Копар оперите и ситно исецкајте ножем. Бели лук ољуштити, исецкати пресом или нарибати.

У врећицу за краставце ставите чили папричицу, бели лук, копар, со и шећер.

Ослободите ваздух из кесе и чврсто је завежите, добро протресите садржај кесице тако да се сви састојци помешају. Врећицу краставаца ставите у фрижидер на 25-30 минута, повремено можете протрести садржај кесе.