кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Благо слани краставци у газираној води

Благо слани краставци у газираној води

1351

Кухиња Руски

Садржај калорија 9,1 кцал

Портионс 2,5 л.

Време кувања 12 сати

Протеини * 0,8 гр.

Масти * 1,5 гр.

Угљени хидрати* 1,1 гр.

Садржај

Свака домаћица припрема благо слане краставце по свом омиљеном рецепту. Предлажем да кувате благо слане краставце у газираној води. Овако припремљени краставци су ароматични и хрскави. Ово укусно предјело одлично се слаже са готово сваким јелом.

Састојци

Процес кувања

Пре свега, припремите све потребне састојке за прављење благо сланих краставаца. Одаберите средње или мале краставце. Темељито их оперите у хладној води, а затим осушите на кухињском убрусу или папирним убрусима. Бели лук ољуштите, а затим исперите у хладној текућој води.

Копар и стабљике младог белог лука исперите у хладној води, затим отресите вишак влаге, па исецкајте оштрим ножем.

Ољуштени бели лук здробите равном страном ножа, а затим га ситно исецкајте.

Потребну количину крупне соли растворите у малој количини вреле воде, темељно мешајте док се потпуно не раствори. Најбоље је користити морску со.

Краставцима одсеците врхове, а затим их ставите у припремљену дубоку посуду у којој ћете усолити ужина. Додајте сецкано зачинско биље и бели лук.

Комбинујте со разблажену у врућој води са високо газираном минералном водом. Краставце прелијте припремљеном саламуром, додајте потребну количину семена сенфа и кардамома, као и ловорово лишће.