кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Благо слани краставци на минералној води у тегли

Благо слани краставци на минералној води у тегли

1682

Кухиња Руски

Садржај калорија 26,8 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 12 сати

Протеини * 0,3 г

Масти * 2,3 гр.

Угљени хидрати* 1.2 гр.

Благо слани краставци на минералној води у тегли

Садржај

Не морате дуго стајати у кухињи да бисте припремили мирисну сочну ужину. Предлажем да кувам благо слане краставце са минералном водом у тегли. Краставци су хрскави и укусни. Кување ужине неће вам одузети много времена.

Састојци

Краставци 1 кг Пимент 8 ком. мирођија 4 грана ловоров лист 4 ствари. Стреле од белог лука (уврнуто) укус За саламуру: Минерална вода (газирано) 1 л. Со 2 тбсп

Процес кувања

Припремите све састојке који су вам потребни да направите своју омиљену ужину. Изаберите мале краставце. Најбоље је користити домаће краставце. Темељно их оперите у хладној текућој води, а затим их ставите у дубоку посуду и прелијте хладном водом. Оставите да делује око сат и по. Ако сте временски ограничени, намакање краставаца није потребно.

Припремите теглу у којој ћете кувати благо слане краставце. Добро га оперите у топлој води са содом бикарбоном, ако желите, можете га стерилизовати у микроталасној пећници или у воденом купатилу. У припремљену теглу ставите претходно опрани копар и ловоров лист.

Извадите краставце из посуде, поново исперите у хладној води, а затим осушите папирним убрусом и одсеците крајеве. Припремљене краставце ставите у теглу што је могуће чвршће. Додајте папар и потребну количину кухињске соли.

Ставите увијене стрелице белог лука између слојева краставца по укусу. Ако нема стрелица белог лука, можете користити обичан бели лук, претходно га огулите и исперите у хладној води. Прилагодите количину белог лука према властитим жељама. Напуните тегле краставаца потребном количином високо газиране минералне воде.

Затегните теглу поклопцем, након што сте је прелили кључалом водом. Ставите теглу краставаца у фрижидер на око 12 сати. Чувајте готове слане краставце у фрижидеру. Ако желите да краставци буду сланији, можете их држати тамо око два дана.