кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лагано слани краставци у минералној води у шерпи

Лагано слани краставци у минералној води у шерпи

1224

Кухиња Руски

Садржај калорија 15 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 12 ч.

Протеини * 0,8 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 2,9 гр.

Лагано слани краставци у минералној води у шерпи

Садржај

Кување благо сланих краставаца укључује неколико метода - топло, хладно и суво. Предлажем да кувам благо слане краставце у минералној води. Минимално време проведено, а као резултат тога, здрави и хрскави краставци.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите све потребне састојке. Оперите и осушите младе краставце средње величине, па им ошишајте крајеве. Копар темељито исперите у хладној води, а затим отресите вишак влаге. Ољуштите бели лук, а затим исперите у хладној води. Очишћени бели лук исеците на танке кришке.

Листове црне рибизле и трешње добро исперите у текућој води. Припремите лонац за хрскаву ужину. На дно припремљене шерпе ставите мало исецканог копра и белог лука, као и неколико листова трешње и црне рибизле.

Следећи корак је полагање припремљених краставаца.

А затим равномерно распоредите остатак лишћа, сецкани копар и бели лук. Додајте зрна црног бибера и неколико каранфилића.

Припремите саламуру. У теглу сипајте потребну количину минералне газиране воде, додајте кухињску со, а затим добро мешајте док се потпуно не раствори.

Краставце прелијте припремљеном саламуром. На врх ставите плочу мањег пречника, а затим поставите тежину. Оставите лонац са краставцима на собној температури око 8-10 сати.