кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лагано слани краставци са шећером

Лагано слани краставци са шећером

2323

Кухиња Руски

Садржај калорија 86 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 25 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 3,4 гр

Угљени хидрати* 23,5 г

Садржај

Експресна метода кисељења краставаца у врећи, готова за 15 минута. У краставце се додаје шећер, со, сирће, биљно уље, бели лук и зачинско биље. Окус је одличан, а плодови хрскави.

Састојци

Краставци 1 кг Гранулисани шећер 1 тсп Со 1 тбсп Биљно уље 1 тбсп Столни сирће 9% 1 тбсп Бели лук 1 КОМ. мирођија 1 сноп

Процес кувања

Краставце добро оперите, препоручљиво је одабрати мале узорке који ће се брже солити. Воћу ошишајте репове, велике краставце исеците по дужини на 4 дела.

Пребаците припремљене краставце у целу чисту пластичну кесу. Поспите воће обичном, крупном сољу без јода. Сипајте шећер у праху.

Сипајте биљно уље у краставце. Можете узети сунцокретово или маслиново уље и мора бити нерафинисано тако да има свој мирис.

Додајте сирће у кесу са воћем. Обичан стони сирће може се заменити јабуковим сирћетом или сирћетом од грожђа.

Бели лук ољуштити, ситно исецкати или проћи кроз пресу, додати у кесу. Копар држите 5 минута у хладној води, а затим истрести воду и ситно исецкати, додати краставцима. Осим тога, по жељи можете додати било које мирисно зеленило.

Сакупите врх кесе, исцедите ваздух из ње и завежите је. Протресите кесу да се састојци помешају.

Краставце можете јести одмах, али ако желите, можете их оставити да одстоје око 1-2 сата, а затим ће се арома биља још више отворити. Чувајте краставце у фрижидеру до 1 недеље.

Пријатно!