Категорије
Празнине за зиму

Благо сољени суви кисели краставци у пакету

0
918
Кухиња Руски
Садржај калорија 42,9 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 270 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 10,6 гр.
Благо сољени суви кисели краставци у пакету

Лако сољене краставце сушити за 20 минута је једноставно! Перемо, стављамо у кесу и додајемо зачине - то је то! Најзаморније је чекати да се маринирају. Али као резултат тога добијамо хрскаве, мирисне благо слане краставце засићене аромама белог лука, бибера и зачинског биља. Краставци су одлична опција за хладну ужину или одлична алтернатива салати од свежег поврћа.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Краставце добро оперемо у хладној текућој води. Затим га ставите у дубоку чинију и напуните хладном водом тако да покрије све краставце. Остављамо их 30-40 минута.
Корак 2 од 6
Након неког времена, испустимо воду и краставце ставимо на кухињски убрус, оставимо 10-15 минута да се осуше од воде. Затим краставцима одрежемо врхове и ставимо их у чисту, густу пластичну кесу.
Корак 3 од 6
Копер оперемо под хладном текућом водом и ставимо на кухињски убрус тако да се мало осуши. Ољуштите и оперите бели лук. Власац исеците на танке кришке. Копар грубо исецкајте ножем. Ако желите да добијете пикантније краставце, можете им додати ситно сецкани ђумбир или корен рена.
Корак 4 од 6
У кесицу са краставцима додајте исецкани бели лук и копар. Црни бибер ставите у малтер и самељите га тучком, па га додајте у кесу краставцима заједно са сољу и шећером.
Корак 5 од 6
Врећицу краставаца чврсто завежите и добро протресите 2-3 минута да се сви састојци добро измешају. Остављамо краставце на собној температури 1-1,5 сати, периодично тресући кесу тако да се краставци равномерно посоле. Затим смо кесу са краставцима ставили у фрижидер 2-3 сата. Ово време је довољно да краставци испадну благо посољени. Ако их дуже маринирате, показаће се да су прилично слани.
Корак 6 од 6
Готове благо посољене краставце извадимо из кесе, ставимо у чинију за салату и послужимо. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *