кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лагано слани краставци у врећи од 1 кг

Лагано слани краставци у врећи од 1 кг

1628

Кухиња Руски

Садржај калорија 10,1 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 4 ч

Протеини * 0,9 гр.

Масти * 1,7 гр.

Угљени хидрати* 1.2 гр.

Садржај

Упаковани кисели краставци најједноставнији су и најбржи начин да направите укусну хрскаву ужину. Краставци су сочни и ароматични и не захтевају никакву термичку обраду. Чак и почетница домаћица може се носити са благо сланим краставцима.

Састојци

Краставци 1 кг Пимент 5 комада. мирођија 1 сноп ловоров лист 1 КОМ. Француски сенф 0,5 кашичице Коријандер 0,5 кашичице Бели лук 5 зуба. Со 1 тбсп

Процес кувања

Пре свега, изаберите потребну количину краставаца. Ако желите да се ваши краставци што брже соле, изаберите поврће средње величине. Исперите краставце у хладној текућој води четком за прање поврћа и воћа. Такође можете користити нову четкицу за зубе.

Опране краставце осушите, а затим им одсеците крајеве.

Зелење копра темељито исперите у текућој води, а затим отресите вишак влаге. Огулите бели лук и исперите.

Припремите дебелу пластичну кесу. У то ставите припремљене краставце. Бели лук исеците на танке кришке и додајте у кесу заједно са ловоровим лишћем и паприком. Додајте и семенке горушице и коријандера.

Затим положите гранчице копра.

На крају додајте потребну количину кухињске соли.

Врећицу краставаца добро завежите на снажан чвор, помешајте дрхтавим покретима и ставите у фрижидер на најмање 4 сата. Ако нисте сигурни у непропусност врећице, врећицу краставца можете ставити у другу врећицу. Ако желите да убрзате процес сољења, краставце претходно избоцкајте виљушком или чачкалицом на неколико места, а можете их и по дужини исећи на неколико комада или кругова.