Категорије
Празнине за зиму

Благо слани краставци у кесици са сирћетом

0
5864
Кухиња Руски
Садржај калорија 37 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 45 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * 1,4 гр.
Угљени хидрати* 10,1 гр.
Благо слани краставци у кесици са сирћетом

Шта може бити боље од младих благо сланих краставаца са зачинским биљем и белим луком, послужених са младим кромпиром? Зачини и зачинско биље које додате краставцима, као и количина соли и избор уља, у потпуности су на вама! Укључите машту и стварајте, а за 30 минута готови кисели краставци ће се разметати на вашем столу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Краставце оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо 10-15 минута да се осуше. Затим краставцима одрежемо врхове и преполовимо их. Ставили смо краставце у чисту, густу пластичну кесу.
Корак 2 од 5
Краставцима додајте шећер и со у врећицу (најбоље је користити крупну со, јер краставци брзо постају мекани од јодиране соли) ароматично биљно уље (можете га заменити рафинисаним или маслиновим уљем, или другим по избору) и сирћетом .
Корак 3 од 5
Бели лук ољуштите, исперите и исеците на мале коцкице. Ако желите, лук можете провући кроз пресу. Копер оперемо под хладном водом (можете користити першун, цилантро или босиљак), распоредите га на пешкир и оставите да се мало осуши. Затим га ситно исецкајте ножем. Додајте копар и бели лук у кесицу са краставцима.
Корак 4 од 5
Сакупљамо ивице кесе, испуштамо сав ваздух из ње и везујемо је. Врећицу краставаца протресите тако да се сви састојци помешају. Оставимо краставце у фрижидеру 15-30 минута, да се мало маринирају. Ако желите још сланих краставаца, пустите их да се соље неколико сати.
Корак 5 од 5
Готове слане краставце ставите на тањир и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *