Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Лагано слани краставци у саламури у шерпи

Лагано слани краставци у саламури у шерпи

0
1850
Кухиња Руски
Садржај калорија 42,9 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 12 ч.
Протеини * 0,2 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 10,6 гр.
* по 100 гр. производ
Лагано слани краставци у саламури у шерпи
Садржај

Благо слани краставци један су од омиљених летњих залогаја који се одлично слажу уз сочне и ароматичне ћевапе, као и уз млади кромпир. Данас предлажем да скувам хрскаве слане краставце у саламури.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Пре свега, припремите све потребне састојке. Краставце и љуту паприку темељно оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Исперите све зеленило које вам је потребно под текућом водом. Затим отресите вишак влаге. Бели лук оперите и исперите у хладној води.
Корак 2 од 6
Одсеците врхове краставаца.
Корак 3 од 6
На дно посуде у којој ћете солити краставце ставите неколико листова хрена, сунцобране од копра и половину остатка зеленила. Огуљене режњеве белог лука прережите по дужини и пола ставите у шерпу. Додајте потребну количину крупне соли и гранулирани шећер.
Корак 4 од 6
Затим положите краставце и остатке зеленила. Љуту паприку исеците на кришке, након што уклоните језгро са семенкама, и ставите у шерпу. Сипајте припремљену топлу воду, прокухајте и мало охладите.
Корак 5 од 6
Покријте посуду краставцима, а затим оставите 8-10 сати на собној температури.
Корак 6 од 6
Ставите лонац краставаца у фрижидер на око 1-1,5 сати пре служења. Након хлађења, ставите краставце на тањир и послужите ароматично предјело на столу. Топло препоручујем кување краставаца у великим количинама, јер предјело одмах одлети са стола.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *