Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Благо слани краставци на сат

Благо слани краставци на сат

0
2482
Кухиња Руски
Садржај калорија 95,1 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 23,5 г
* по 100 гр. производ
Благо слани краставци на сат
Садржај

Копар, бели лук и правилан однос соли и шећера - то је све што вам је потребно за прављење благо сланих краставаца, који ће вас за сат времена одушевити аромом и карактеристичним хрскањем. Краставци се морају одабрати мале величине, а крајеви морају бити одрезани - то ће осигурати једноличан и брз процес кисељења.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Величина краставаца за брзо кисељење требала би бити приближно иста. Боље је изабрати младо воће са бубуљицама. Краставце темељито исперите текућом водом и осушите.
Корак 2 од 10
Одсеците крајеве да бисте избегли горчину и за брзи процес сољења.
Корак 3 од 10
Помешајте шећер и сол у посебној посуди.
Корак 4 од 10
Зрна зрна папра здробите равном страном ножа.
Корак 5 од 10
Очистите чешње белог лука и прођите кроз пресу.
Корак 6 од 10
Гомилу копра оперемо, осушимо и ситно исецкамо.
Корак 7 од 10
Сваки краставац избоцкамо виљушком и ставимо га у пластичну кесу одговарајуће величине.
Корак 8 од 10
У кесу ставите мешавину соли и шећера, сецканог копра, млевене паприке и сецканог белог лука. Чврсто завежите торбу на врху.
Корак 9 од 10
Узимамо пакет у руке и снажно, али нежно га протресимо. Важно је да су зачини разбацани по џаку и раширени по површини краставаца. Затим торбу ставимо на топло место: на пример, на сунчану прозорску даску.
Корак 10 од 10
После сат времена краставци ће излучити сок и брзо се маринирати мешавином течности и зачина под утицајем топлоте. Могу се извадити из кесе и послужити као ужина.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *