кућа
➠ Парадајз
➠ Парадајз кришке са белим луком
➠ Благо слани парадајз са паприком у кесици

Благо слани парадајз са паприком у кесици

2239

Кухиња Руски

Садржај калорија 58,1 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 140 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 14 гр.

Благо слани парадајз са паприком у кесици

Садржај

Лагано слани парадајз одлична је алтернатива благо сланим краставцима или свежој салати. За њихово кување потребно је неколико минута, а за маринирање - не више од два сата. Вреди их укиселити ујутру, а за ручак ћете имати укусан прилог на столу за месо или рибу, кувани кромпир или пиринач. Количину и врсте зачина можете прилагодити свом укусу и машти, као и количину чилија и белог лука.

Састојци

Процес кувања

Парадајз оперемо под хладном текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо 15-20 минута да се осуши из воде. Затим пресеците парадајз на пола, уклоните петељке и исеците парадајз на 6-8 кришки.

Ставили смо сецкани парадајз у чисту, густу пластичну кесу.

Паприку оперемо, очистимо од петељки и семенки и одрежемо потребну количину. Исеците га на танке траке. Бели лук оперите, исперите и исеците на мале кришке. Додајте припремљено поврће у кесицу парадајза.

Затим парадајзу шаљемо листове рибизле, копар, со, шећер и бибер, чили папричице.

Пажљиво подигните пакет, ослободите ваздух из њега и чврсто завежите ивице. Врећицу мућкајте 1-2 минута тако да се сви зачини равномерно распореде по поврћу. Паковање стављамо у чинију, у случају да маринада исцури, и шаљемо парадајз у фрижидер на 2-2,5 сата.

Након назначеног времена, благо слани парадајз је потпуно мариниран и спреман за јело. Ставили смо их у чинију за салату, украсили зачинским биљем и послужили. Пријатно!