кућа
➠ Парадајз
➠ Парадајз за зиму
➠ Благо слани парадајз у бурету

Благо слани парадајз у бурету

1038

Кухиња Руски

Садржај калорија 9,7 кцал

Портионс 20 порт.

Време кувања 130 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 1,7 гр.

Садржај

Благо слани парадајз у бурету је временски тестирана опција за бербу вашег омиљеног домаћег поврћа. Не треба напоменути да парадајз убран на овај начин има јединствен укус. А све је то због чињенице да саламура садржи листове хрена, рибизле и трешње. Само 20 дана након укисељења парадајза, можете уживати у њиховом дивном укусу.

Састојци

Свежи парадајз 10 Кг Вода 8 л. Бели лук 4 ствари. Со 400 гр. мирођија 1 сноп Тархун 5 грана Листови црне рибизле 15 ком. Листови хрена 6 ком. Листови трешње 15 ком.

Процес кувања

Бирамо парадајз. Морају бити зрели и неоштећени. Парадајз перемо, као и лишће рибизле, трешње и хрена, естрагона и копра, које ћемо користити у процесу сољења. Осим тога, потребно је огулити бели лук.

У чисто буре ставити листове рибизле, гранчицу копра, лишће трешње и рена, естрагон и неколико чена белог лука. Положите слој парадајза на врх. Затим понављамо слојеве док нам не понестане састојака.