Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Манна
  3. ➠ Манна
  4. ➠ Грчки јогурт манник

Грчки јогурт манник

0
971
Кухиња Руски
Садржај калорија 183,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 7,1 гр.
Масти * 9.3 гр.
Угљени хидрати* 33,1 гр.
* по 100 гр. производ
Грчки јогурт манник
Садржај

За оне са слатким зубима који воле домаће колаче, топло препоручујем припрему мане са грчким јогуртом. Манник се добија са нежном влажном текстуром и савршен је за сваку свечану гозбу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Одмерите потребну количину пшеничног брашна, просијте кроз фино сито у дубоку посуду са прашком за пециво. Добро промешати.
Корак 2 од 10
Пилећа јаја поделите на беланца и жуманца. Пилеће протеине ставите у фрижидер да се охладе.
Корак 3 од 10
У чинију миксера ставите претходно омекшали путер и 125 грама гранулираног шећера. Туците док не постане глатко на ниској брзини миксера. Затим додајте пилеће жуманце, повећајте брзину и наставите да мутите.
Корак 4 од 10
Сипајте потребну количину грчког јогурта, додајте морску со и пола мешавине брашна са прашком за пециво. Умутите средњом брзином миксера.
Корак 5 од 10
Одмерите потребну количину гриза и сипајте у посуду миксера заједно са другом половином мешавине брашна са прашком за пециво.
Корак 6 од 10
Последње додајте охлађено пилеће беланце и мутите док не постане глатко.
Корак 7 од 10
Метални калуп подмажите маслиновим уљем, напуните припремљеним тестом. Ставите форму у рерну загрејану на 200 степени. Ману пеците око 30 минута. Проверите спремност мана чачкалицом. Пажљиво извадите калуп са маном из рерне, мало охладите, пажљиво уклоните ману из металног калупа.
Корак 8 од 10
Направите сируп. Преостали гранулирани шећер ставите у шерпу, напуните водом за пиће, ставите на лагану ватру и кувајте док се гранулирани шећер потпуно не раствори. Кад сируп добије боју карамеле и мало се згусне, склоните га са ватре и охладите.
Корак 9 од 10
Умутити крему док се не формира густа, пахуљаста пена.
Корак 10 од 10
Охлађену, прозрачну ману ставите на грчки јогурт на јело, прелијте припремљеним сирупом, исецканим на порције и послужите, украшено шлагом, уз ароматични чај или свеже скувану кафу.

Уживајте у невероватно укусној мани!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *