Манник на кефиру са боровницама
0
1609
Кухиња
Руски
Садржај калорија
260,4 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
4,7 гр.
Масти *
17 гр.
Угљени хидрати*
44 гр.
Боровнице су веома вредне због витамина и микроелемената које садрже. Вреди га укључити у свакодневни мени што је чешће могуће. Додавање ове шарене бобице пециву неће само додати вредност, већ ће и значајно трансформисати коначни укус. За ману према овом рецепту можете користити и свеже боровнице и смрзнуте. Приликом додавања смрзнутих бобица, не морате их претходно одмрзавати, јер ће у овом случају једноставно изгубити облик приликом мијешања с тијестом.
Састојци
Процес кувања
У велику чинију сипајте гриз и сипајте кефир. Мијешајте компоненте пјењачом док се не добије хомогена маса и оставите да одстоји на собној температури десет минута. Затим додајте јаја, шећер у праху и све заједно умутите ручно или миксером. На добијену масу просијте брашно са прашком за пециво и поново мешајте док не постане потпуно хомогено.
Растопите маргарин у микроталасној пећници или на шпорету до течног стања и сипајте у тесто, мешајте. Боровнице ставите у малу чинију и поспите скробом. Скроб ће спречити да се сок од бобица током печења разлије по тесту. Да бисте скроб равномерно распоредили по боровницама, нежно нагните чинију у различитим правцима и лагано је протресите. У припремљено тесто посипајте бобице посуте скробом и нежно умешајте кашиком или лопатицом - трудимо се да не преместимо нежне боровнице.
Подмажите посуду за печење биљним уљем. Ако је посуда за печење направљена од силикона, не морате је подмазивати. Сипајте тесто у калуп и ставите га у рерну загрејану на температуру од 180 степени на средњи ниво. Ману печемо приближно четрдесет минута. Ако постоје сумње у спремност производа, онда можете забодити чачкалицу у средину - требало би да изађе сува, без трагова влажног теста.
Пријатно!