Манник на кефиру са јагодама
0
1059
Кухиња
Руски
Садржај калорија
189,4 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
6,7 г
Масти *
4,9 гр.
Угљени хидрати*
38,8 г
Предлажемо да диверзификујете рецепт за ману са бобицама. Јагоде су идеалне за ову сврху. Ова сочна бобица са њежном киселошћу учиниће печење сочнијим, занимљивијим укусом и ароматичнијим. А призор сјајне бобице на позадини мрвичастог теста прија оку и изазива снажну жељу да одмах узме узорак. Јагоде раде свеже или смрзнуте. У овом другом случају, бобице се морају оставити да се потпуно одмрзну, а настали сок се мора исцедити.
Састојци
Процес кувања
Додати уљну масу омекшалом гриз и измешати. Затим у деловима умешајте умућен снег од беланаца, кружним покретима. На крају просијте брашно заједно са прашком за пециво и додајте у тесто. Замијешајте га пјењачом док грудвице потпуно не нестану. Јагоде оперемо, осушимо и по потреби исечемо на комаде. Намажите посуду за печење путером. У припремљени облик ставите пола теста и на њега ставите јагоде. Преостало тесто распоредите по врху и поравнајте површину кашиком.
Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Ставили смо образац са маном на средњи ниво и пекли четрдесет минута. На крају печења проверавамо спремност производа тако што ћемо чачкалицом забодити у средину. Ако изађе суво, без лепљења теста, онда је мана спремна. Извадимо га из рерне, оставимо да се охлади и пребацимо у чинију за сервирање. У охлађеном стању пецива поспите шећером у праху, исеците на порције и послужите.
Пријатно!