Манник на кефиру са вишњама
0
1238
Кухиња
Руски
Садржај калорија
208,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
5,4 гр.
Масти *
4 гр.
Угљени хидрати*
44,5 г
Класично слатко мрвичасто тесто од мане врло је успешно кренуто са сочном вишњом. Таква мана, упркос сву једноставност припреме, више личи на сложен десертни колач. Ова сочна пецива могу се послужити са обичним шећером у праху или куглицом сладоледа или отопљене чоколаде. Рецепт се лако памти: већина састојака се мери у чашама и не захтева мукотрпно вагање.
Састојци
Процес кувања
Гриз сипајте у чинију и напуните кефиром. Мешајте смесу док не постане глатка и оставите двадесет минута на собној температури - ово је потребно да гриз набубри и омекша пре печења. Док се гриз инфузира, разбијте јаја у посебну чинију, додајте им гранулирани шећер, ванилин шећер и со. Миксером умутите јаја у густу, скоро белу пену. Ово ће трајати отприлике три до пет минута.
Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Калуп за тесто стављамо на средњи ниво и печемо педесетак минута. Може потрајати мало више или мало мање времена - много зависи од рерне. Готова мана се благо повећава и прекрива златном кором. А да бисмо се уверили да је мрвица добро печена, чачкалицом прободемо средину мана. Ако изађе сув, производ се може извадити из пећнице. Пустите готову ману да се охлади и пребаците је из калупа на тањир за послуживање. За декорацију, површину можете посути шећером у праху.
Пријатно!