Умутити манник у млеку у рерни
0
780
Кухиња
Руски
Садржај калорија
177,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
35 минута
Протеини *
6,5 гр.
Масти *
9 гр.
Угљени хидрати*
41,6 гр.
Манник је врло једноставно припремити у млеку - сви састојци су довољни само да се помешају. Помоћу миксера можете додатно олакшати процес кувања. Али упркос једноставности припреме, важно је не заборавити на битну тачку: готово тесто мора да одстоји пре печења најмање тридесет минута. Ово је потребно за добијање карактеристичне влажне, мрвичасте мрвице.
Састојци
Процес кувања
Загревамо млеко на шпорету или у микроталасној пећници док се не загреје и умочимо путер у њега. Док се маслац топи у врелој течности, припремите тесто. Да бисте то урадили, разбијте јаја у велику чинију, додајте шећер, ванилин и све заједно умутите мутилицом или миксером док се не појави глатка и пена. Затим сипајте биљно уље, охлађено до топлог стања, млеко са маслацем у масу јаја и додајте гриз. Мешајте смешу миксером при малим брзинама - само је потребно да постигнете уједначеност. Оставите кувано тесто на собној температури пола сата.
Ману печемо око тридесет пет до четрдесет минута. Спремност се може проверити чачкалицом забодећи је у средину производа. Ако је изашао сув, без трагова мокрог теста, онда је мана спремна. Извадимо га из рерне, оставимо да се мало охлади, а затим га извадимо из калупа на тањир за сервирање. Ману потпуно охладите и исеците на порције.
Пријатно!