Манник у млеку са бананом у рерни
0
2596
Кухиња
Руски
Садржај калорија
200,3 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
5,5 гр.
Масти *
6.3 гр.
Угљени хидрати*
45,8 г
Ако у кухињи лежи пар затамњених банана које су изгубиле презентацију, постоји одличан начин да их одложите - да скухате банану ману. Окус банане у мрвичастом тесту од ваниле је нешто! Боја мана је тамнија него обично. Кора се пече док не порумени, али остаје мекана и мека. Препоручујемо да овај колач печете у калупу за мафине са рупом у средини. Прво, ово је гаранција да се цела маса теста пече равномерно и да неће остати влажна подручја. Друго, у овом облику мана поприма невероватно елегантан и атрактиван изглед. Треће, порције су уредне и погодне за јело.
Састојци
Процес кувања
Зреле, врло мекане банане најбоље су за додавање у тесто. Имају пулпу жељене конзистенције, која, када се испече, даје ноту "карамеле" и открива пуноправну арому банане. Огулите банане и ставите у широку чинију. Вилицом здробите воће. Не бисте требали постићи стање пире кромпира, боље је оставити масу банане хетерогену, са малим комадима - они ће тесту дати занимљиву текстуру.
Затим сипајте млеко и додајте гриз. Поново радимо мутилицом тако да маса постане релативно хомогена. Оставите смешу да одстоји на собној температури десет минута. За то време, гриз ће омекшати и мало набубрити. Након истека наведеног времена, у тесто додајте просејано брашно, прашак за пециво и растопљени путер. Мијешајте пјењачом док се све грудве брашна не распрше.
Рерну загрејте на температуру од 170 степени и поставите јело са тестом на просечан ниво. Печемо отприлике четрдесет пет до педесет минута. Готова мана ће се мало повећати у запремини, добро смеђе боје, а на површини ће се појавити мале пукотине. Осим тога, спремност се може проверити забадањем чачкалице у средину колача. Ако је штап на излазу сув, мана се већ може извадити. Готову ману извадимо из калупа, пребацимо на тањир за сервирање и оставимо да се потпуно охлади.
Пријатно!