кућа
➠ Манна
➠ Манна
➠ Манник у млеку са скутом у пећници

Манник у млеку са скутом у пећници

608

Кухиња Руски

Садржај калорија 160,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 10 гр.

Масти * 4,8 гр.

Угљени хидрати* 23,5 г

Садржај

Манник у млеку са додатком какаа одлична је опција за укусан десерт припремљен за неколико минута. Деликатна текстура мане са пријатним кремасто-скутним укусом идеално се комбинује са било којим пунилом, па се током процеса припреме може надопунити грожђицама, орасима или сувим шљивама. Свеже печени манник одлично пристаје уз шољу ароматичне кафе, чаја или какаа, као и уз чашу млека или компота.

Састојци

Скутни сир без масти 200 гр. Кравље млеко 2 тбсп Гриз 150 г Гранулисани шећер 130 г Егг 2 ком. Путер 100 г Брашно 75 гр. Какао у праху 2-3 кашике Прашак за пециво (угашено сирћетом) 0,5 кашичице

Процес кувања

Гриз сипајте у дубоку чинију, додајте млеко и сир, добро промешајте и оставите 20-30 минута да гриз набубри. Уместо немасног свјежег сира, можете користити текућу пасту од свјежег сира, тада нема потребе за додавањем млијека.

Разбијте јаја у чисту, суву чинију, додајте шећер и умутите пеналом или миксером док не побеле.

Ставите маслац у малу посуду и ставите у микроталасну, загрејте га тако да омекша. У умућена јаја додајте путер и мутите 1-2 минута.

Комбинујемо обе масе заједно, додамо соду и какао. Туците 1-2 минута док тесто не постане хомогено.

На крају, просејати брашно у тесто, поново га добро умесити како не би било грудвица у тесту. Као резултат, добијамо хомогено, а не густо тесто.

Намастите посуду за печење мана са малом количином путера и ставите тесто у њу. Изравнавамо га одозго кашиком или силиконском лопатицом. Ману смо ставили да се пече у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута.

Готову ману проверавамо ражњем; требало би да из колача изађе сува. Ману извадимо из рерне и оставимо на собној температури 10-15 минута да се мало охлади. Затим га извадимо из калупа на јело и послужимо. Уживајте у чају!