кућа
➠ Манна
➠ Манна
➠ Манник са маком у млеку

Манник са маком у млеку

993

Кухиња Руски

Садржај калорија 213,1 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 8.1 гр.

Масти * 10,3 г

Угљени хидрати* 37,5 г

Садржај

Свака домаћица свакако има свој потписни рецепт за прављење брзе пите када су гости на кућном прагу. Желимо да понудимо своју верзију - ману са млеком и маком. Мала количина мака даје мани пријатну арому, гриз и прашак за пециво стварају диван тандем, због чега колач има прозрачну и мрвичасту текстуру.

Састојци

Процес кувања

Сипајте млеко у дубоку чинију, додајте шећер и ванилин, разбијте 3 јаја. Миксером туците све састојке 2-3 минута. За то време, шећер ће се растворити у млеку. Ако се шећер није сав растворио, немојте даље мешати масу, она ће се растворити током бубрења гриз.

Затим у течну масу додајте мак и гриз, добро измешајте састојке и оставите 20-30 минута да гриз набубри, након чега тесто постаје гушће.

По истеку времена у тесто додајте просејано брашно, прашак за пециво и путер омекшан у микроталасној пећници. Поново добро измешајте све састојке док не добијете хомогену масу, ставите у форму подмазану биљним уљем и ставите да се мана пече у рерни загрејаној на 180 степени 45-50 минута. Спремност мана проверавамо ражњем или чачкалицом.

Готову ману извадимо из рерне и оставимо да се охлади 10-15 минута. Затим га пребацимо из облика у јело, исечемо на порције и послужимо. Уживајте у чају!