Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Укисељени купусови квадрати са инстант репом

Укисељени купусови квадрати са инстант репом

0
371
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 100,7 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 13 ч.
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 24,4 г
* по 100 гр. производ
Укисељени купусови квадрати са инстант репом
Садржај

За ову укусну слатко -киселу ужину купус се исече на уредне квадрате, а од цвекле постаје лепе ружичасте боје, сличне лишћу цвећа, па се овај купус на украјинском назива "пелиустка", односно латица. Овој салати је потребно 12 сати да се маринира и погодније је кувати у тегли од 3 литре, али можете користити и друга јела.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Уклоните спољно лишће са главице купуса и исперите га под текућом водом. Очистите репу и шаргарепу гулитељем поврћа и исперите хладном водом. Очистите режњеве белог лука.
Корак 2 од 8
Затим прережите главицу купуса на две половине и исеците их на квадратне комаде величине до 4 цм.
Корак 3 од 8
Две репе исеците на танке комаде ножем или кухињским прибором (посебним рендером или варјачом за храну).
Корак 4 од 8
Ољушћену шаргарепу исеците на исти начин као и репу.
Корак 5 од 8
Очишћене режњеве белог лука исеците на танке кришке.
Корак 6 од 8
Теглу од 3 литре добро оперите. Затим у њега положите кришке поврћа, почевши од кришки купуса. Поврће мало утисните оклагијом. Горњи слој са шаргарепом и репом.
Корак 7 од 8
Маринаду скувајте од састојака наведених у рецепту (вода, шећер, со, уље и зачини). Када прокључа, додајте сирће и искључите ватру. Листови ловора се могу бацити.
Корак 8 од 8
Затим врућу маринаду сипајте у теглу поврћа и додајте 2-3 кашике уља на врх. Покријте теглу пластичним поклопцем. Оставите купус на кућној температури 12 сати за кисељење. Обично се купус кува увече, а ово љуто ружичасто хрскаво предјело може се послужити ујутру.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *