Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са паприком и сирћетом

Кисели купус са паприком и сирћетом

0
616
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 103,6 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 48 сати
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 25,5 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са паприком и сирћетом
Садржај

Хрскави купус са слатким паприкама одличан је додатак сваком топлом јелу. Припремати такво предјело је врло једноставно и брзо; купус се кисели за само неколико дана, за разлику од киселог купуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Кувањем почињемо са припремом производа: из белог купуса уклоните устајале листове и исеците пањ, огулите лук и шаргарепу. Поврће темељито оперите и осушите папирним убрусом.
Корак 2 од 12
Купус исеците на четири дела (ради практичности) и ситно исецкајте оштрим ножем или решетком.
Корак 3 од 12
Добијамо танку хрскаву сламку.
Корак 4 од 12
Три шаргарепе на ренде или ручно исечене на танке коцкице.
Корак 5 од 12
Лук исеците на два дела и исеците на пола прстена, покушавајући да га исечете што тање.
Корак 6 од 12
Паприку нарежите на траке, а затим на још неколико комада.
Корак 7 од 12
Комбинујте све припремљене састојке у дубоком базену или шерпи и лагано промешајте.
Корак 8 од 12
Почнимо са маринадом: у малој чинији помешајте со, гранулирани шећер и 100 милилитара сирћета и биљног уља.
Корак 9 од 12
Добијену смесу сипајте у поврће и пажљиво измешајте.
Корак 10 од 12
Листове ловора и неколико грашка пимента ставите у чисту и осушену теглу.
Корак 11 од 12
Чврсто набијте купус са бибером у посуду са зачинима.
Корак 12 од 12
Оставимо теглу један дан на собној температури, а затим је ставимо у фрижидер. Апсорпција може почети у року од 48 сати. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *