Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са шаргарепом без инстант сирћета

Кисели купус са шаргарепом без инстант сирћета

0
728
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 112,5 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 28.3 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са шаргарепом без инстант сирћета
Садржај

Исецкани купус са шаргарепом и белим луком ставља се у тегле. Све је напуњено маринадом од воде, соли, шећера, биљног уља, лимуновог сока и послато у фрижидер 1-2 дана.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Прво све поврће темељито исперите под текућом водом и осушите на папирном убрусу. Са купуса уклоните горње листове, исеците пањ и исеците га на мале квадрате. Шаргарепу чистимо и трљамо на грубо ренде. Бели лук исеците на танке кришке.
Корак 2 од 5
Теглу добро исперемо под врућом водом и стерилизирамо на прикладан начин. У то пребацујемо исецкано поврће и чврсто га набијамо.
Корак 3 од 5
Затим припремамо маринаду. Сипајте воду за пиће у одговарајућу шерпу. Додајте му гранулирани шећер, со, биљно уље и лимунов сок. Ставили смо на ватру, прокухали и кухали пар минута, док се шећер и сол потпуно не отопе.
Корак 4 од 5
Добијеном маринадом напуните поврће. Заврнемо теглу са поклопцем и оставимо да стоји на собној температури док се потпуно не охлади. Сада га стављамо у фрижидер на 1-2 дана, где ће се купус укиселити.
Корак 5 од 5
Пре послуживања распоредите на порције и послужите као прилог главном јелу или предјелу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *