Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са шаргарепом и инстант луком

Кисели купус са шаргарепом и инстант луком

0
627
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 93 кцал
Портионс 6 л.
Време кувања 255 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 22,5 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са шаргарепом и инстант луком
Садржај

Укусни кисели купус може се пробати 3 сата након кувања. Предјело је најбоље припремити ујутру и послужити уз главно јело за ручак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
За припрему јела прво морамо припремити и исецкати сво поврће. Купус танко исецкати оштрим дугим ножем. Затим очистимо шаргарепу са горњег слоја. Оперемо га текућом водом и трљамо на грубо ренде. Уклоните љуске са главица лука. Исекли смо их на пола прстена. Бели лук огулите и ножем исеците на мале комаде.
Корак 2 од 5
Почнимо са припремом саламуре. Сипајте пречишћену воду у шерпу. Додајте со и шећер, помешајте их са водом. Ширимо потребну количину меда и поново мешамо. Сипајте биљно уље у смешу. Након темељног мешања, ставите шерпу са саламуром на шпорет и пустите да проври. Кухајте пола минута, искључите штедњак.
Корак 3 од 5
У процесу кувања саламуре припремимо мешавину поврћа. Прво у дубоку чинију ставите исецкани купус и нарибану шаргарепу. Ми их мешамо рукама са лаганим притиском. Затим додајте лук и бели лук. Настављамо да мешамо производе.
Корак 4 од 5
Мешано поврће прелијте врелим расолом. Покривамо их тањиром и чврсто притискамо тако да саламура исплива на површину и потпуно покрије поврће. Ставили смо нешто тешко на плочу и оставили структуру 2-3 сата.
Корак 5 од 5
Пред крај сољења треба припремити тегле за чување грицкалица. Прво их очистимо содом, а затим темељито исперемо. Шаљемо на стерилизацију. Уклањамо терет и плочу са поврћа. Стављамо их у тегле, које покривамо чистим најлонским поклопцима. Ставили смо у фрижидер и чували не више од два месеца.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *