Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са шаргарепом и инстант сирћетом

Кисели купус са шаргарепом и инстант сирћетом

0
668
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 153 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 10 ч.
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 36,7 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са шаргарепом и инстант сирћетом
Садржај

Брзо кувани кисели купус добра је алтернатива киселом купусу. Постоји много рецепата за кисељење и можете бирати по свом укусу. У овом рецепту се препоручује да га маринирате само са шаргарепом и сирћетом. Састојци и припрема су једноставни и увек укусни. За хрскави купус користите само касне сорте, иако можете укиселити било коју.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Први корак је припремити све састојке за кисељење купуса у количини наведеној у рецепту. Огулите и оперите шаргарепу. Уклоните спољно лишће са главице купуса и исперите га хладном водом.
Корак 2 од 6
Затим морате скувати маринаду од купуса. У посебној шерпи прокувајте чисту воду, растворите у њој потребну количину шећера и соли, ставите зрна бибера и ловорово лишће. На крају, сипајте сирће у маринаду и искључите ватру. Охладите маринаду на нормалну собну температуру.
Корак 3 од 6
Кељ исецкајте оштрим ножем или варјачом на танке траке. Рендајте шаргарепу на крупније ренде, можете и корејску.
Корак 4 од 6
Исецкано поврће пребаците у засебну чинију и добро измешајте руком. Затим их чврсто ставите у стаклену теглу. Охлађену маринаду прелијте преко купуса у теглу, напунивши је до самог врха.
Корак 5 од 6
Затим затворите теглу пластичним поклопцем и оставите 8 сати да се маринира на собној температури.
Корак 6 од 6
Након овог времена, кисели купус са шаргарепом и сирћетом ће бити спреман. Може се послужити за столом. Такав купус се може добро чувати неколико дана у фрижидеру.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *