Категорије
Празнине за зиму

Кисели купус са шаргарепом и сирћетом у трену

0
704
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 136,9 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 120 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 36,7 г
Кисели купус са шаргарепом и сирћетом у трену

Купус са шаргарепом се ситно исецка и прелије врелом маринадом воде, сирћета, биљног уља, шећерне соли. Све се остави сат и по, положи у банке и пошаље у складиште у фрижидер. Испоставља се невероватно укусно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Шаргарепу темељито оперемо под текућом водом, очистимо и исецкамо на крупније ренде.
Корак 2 од 5
Купус такође оперемо, осушимо на папирном убрусу, уклонимо горње листове, исечемо пањ и ситно га исецкамо ножем или помоћу посебне млазнице на ренде.
Корак 3 од 5
Прелазимо на припрему маринаде. Сипајте воду за пиће у одговарајућу шерпу или шерпу, тамо додајте гранулирани шећер и со. Ставили смо на ватру, довели до кључања и наставили да кувамо на лаганој ватри. У воду шаљемо ловоров лист и зрна црног бибера. Кухајте још пар минута док се шећер и сол потпуно не отопе. Склоните са шпорета, додајте сирће, биљно уље и промешајте.
Корак 4 од 5
Добијену маринаду напуните купусом и шаргарепом. Све добро измешајте и оставите сат и по да се маринира.
Корак 5 од 5
Након овог времена, требало би да се створи сок. Дакле, купус је спреман. Распоредимо га у тегле и затворимо поклопцима. Шаљемо на складиштење у фрижидер. Послужите на столу као предјело или као прилог главном јелу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *