Кисели купус са цвекле љути туршија са инстант сирћетом
0
290
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
113,9 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
Д.
Протеини *
1.2 гр.
Масти *
6,7 г
Угљени хидрати*
28.8 г
Маринирање купуса са цвеклом помоћу врућег расола и присуство сирћета у њему омогућава вам да за 1-2 дана добијете мирисну и хрскаву ужину, за разлику од хладног пуњења. Купус се исече грубо и не раставља се на лишће и, када се укисели, обојен је цвеклом неједнако - споља постаје бордо, а само жилице остају обојене у средини, што јелу даје леп ефекат. Упркос врућој саламури, укус и корисна својства купуса су потпуно очувани.
Састојци
Процес кувања
На поврће ставите равну плочу и било који терет, јер ће без ње маринирање трајати дуже. Оставите купус у маринади на кућној температури један дан. За то време ће се добро маринирати и јело се може послужити. Такав купус се може чувати неколико дана у фрижидеру под поклопљеним поклопцем, али не дуго, иначе ће покиселити.
Пријатно!