Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са цвекле и инстант белим луком

Кисели купус са цвекле и инстант белим луком

0
332
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 120,2 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 28.8 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са цвекле и инстант белим луком
Садржај

Кисели купус са репом и белим луком по инстант рецепту за ручак или вечеру и за јела од меса и кромпира. Купус се припрема за један дан и добро се чува у фрижидеру неколико недеља без пероксидације. Комбиновањем зачина у маринади, сваки пут ћете добити нови укус предјела. Такав купус није погодан за супу и пите од купуса, али ће украсити било који сто, чак и свечани.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
У средњој главици купуса уклањају се спољни листови који су најчешће оштећени. Затим се оштрим ножем исече пањ, а главица купуса опере под текућом водом. Отресите вишак воде.
Корак 2 од 6
Затим се купус исече на велике квадратне комаде тако да задржи хрскави укус у маринади.
Корак 3 од 6
Очишћена репа, по могућности тамне боје, сече се оштрим ножем на танке траке или се сецка на крупније ренде. Ољуштени власац сече на танке кришке.
Корак 4 од 6
Овај рез поврћа пребаци се у дубоку чинију и добро измеша лопатицом. Затим се мешавина поврћа добро запакује у чисту теглу од 3 литре.
Корак 5 од 6
Маринада се припрема од количине воде, соли и шећера наведене у рецепту. Након кључања, у маринаду ставити ловоров лист са зрном црног бибера, кувати 10 минута на лаганој ватри, па сипати сирће и угасити ватру.
Корак 6 од 6
Сипајте поврће у теглу са куваном љутом зачињеном маринадом тако да га потпуно покрије. Затим се купус лабаво покрије чистим поклопцем и хлади на кућној температури неколико сати. Охлађени купус се затим добро затвори и охлади. Дан касније, за столом се служи мирисно и хрскаво предјело.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *