Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели купус са цвекле, шаргарепом, уљем и инстант сирћетом

Кисели купус са цвекле, шаргарепом, уљем и инстант сирћетом

0
655
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 100,7 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 24,4 г
* по 100 гр. производ
Кисели купус са цвекле, шаргарепом, уљем и инстант сирћетом
Садржај

Одлична опција за ужину од поврћа - подиже апетит, одлично се слаже са већином месних јела. Такав купус се кисели прилично брзо - за дан ће јело бити спремно за послуживање. За кување, репу и шаргарепу натрљајте на крупније ренде, а купус нарежите на танке квадрате. Препоручујемо употребу јабуковог сирћета.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Уклоните горње лишће са главице купуса. Оперимо и осушимо купус. Листове купуса исеците на мале танке квадрате.
Корак 2 од 5
Очистимо репу и шаргарепу, исперимо, осушимо. Огуљено корјенасто поврће нарибајте на крупно ренде. Огулите бели лук. Половину купуса, шаргарепу, бели лук, репу ставити у теглу од три литре и поново прекрити купусом. Поврће сабијамо рукама.
Корак 3 од 5
За припрему маринаде у воду додајте со, шећер, биљно уље, обе врсте бибера и ловоров лист. Пустите маринаду да проври, сипајте сирће, промешајте и склоните са шпорета.
Корак 4 од 5
Напуните поврће у теглу куваном врућом маринадом. Затворите поклопцем и оставите десет до дванаест сати на собној температури за кисељење.
Корак 5 од 5
Након истека наведеног времена, купус охладимо у фрижидеру и тада се већ може послужити на столу. Такав купус чувамо у фрижидеру не више од три дана - како се чува, постаће пикантнији.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *