Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Укисељена скуша са луком и шаргарепом

Укисељена скуша са луком и шаргарепом

0
524
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 112,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 7,8 г
Угљени хидрати* 24,2 г
* по 100 гр. производ
Укисељена скуша са луком и шаргарепом
Садржај

Скуша је врло укусна риба, посебно ако је сами маринирате. Испоставља се умерено слано и сочно. За разлику од оне купљене у продавници, која често користи конзервансе и велику количину соли како би рибу задржала дуже.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Шаргарепу огулите и исеците на кришке.
Корак 2 од 7
Прокувати воду, у кључалу воду додати со, шећер, зачине и шаргарепу. Оставите саламуру да се крчка 5 минута. Затим склоните посуду са ватре и охладите саламуру.
Корак 3 од 7
Скуву оперите и очистите, одсеците јој главу, пераје и реп.
Корак 4 од 7
Исеците трупове на кришке дебљине 2-3 центиметра.
Корак 5 од 7
Ољуштени лук исеците на танке полу -прстенове.
Корак 6 од 7
Комадиће скуше чврсто ставите у теглу, ставите лук и шаргарепу од слане соли између слојева рибе. Додајте сирће и биљно уље у саламуру, прелијте их преко рибе.
Корак 7 од 7
Ставите теглу скуше у фрижидер на 24 сата. Припремљену скушу послужите са пире кромпиром и зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *