кућа
➠ Рецепти са лубеницом
➠ Лубеница за зиму у банкама
➠ Укисељене лубенице са медом за зиму

Укисељене лубенице са медом за зиму

700

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 31,6 кцал

Портионс 3,5 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,7 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 6.3 гр.

Садржај

Нарезана лубеница ставља се у стерилисану теглу заједно са мирођијом, белим луком и прелива са саламуром из воде, соли, меда и сирћета. Све се замота поклопцима и остави да се потпуно охлади.

Састојци

Лубеница пулпа 2.5КГ Сунцобрани од копра 1 КОМ. Бели лук 20 гр. Со 45 гр. Душо 210 гр. Вода 1,5 л. Столни сирће 9% 1 тсп

Процес кувања

Лубеницу темељито оперемо и огулимо и огулимо.

Исеците целулозу на прилично велике комаде, јер ће се, када се соле, знатно смањити.

У одговарајућу шерпу сипајте потребну количину воде. Пустите да проври и додајте со, мед и сирће. Кухајте неколико минута, повремено мешајући, да се кристали соли потпуно отопе.

Стерилизујемо тролитарске тегле унапред на погодан начин и тамо стављамо комаде пулпе лубенице. Такође ставите цветање копра и бели лук. Добијеном маринадом напуните све до врха.