Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Укисељене вргање са циметом за зиму

Укисељене вргање са циметом за зиму

0
1343
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 12 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 0,3 г
* по 100 гр. производ
Укисељене вргање са циметом за зиму
Садржај

Цимет је врхунац овог рецепта за краставце од вргања. Вргању даје посебан пикантан укус. Пробајте! У маринаду додајте цимет.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
За кисељење према овом рецепту узимајте само вргање, без додавања других. Ваше печурке у тегли биће златно браон у провидној маринади.
Корак 2 од 6
Очистите вргање од шумског отпада. Немојте узимати црвене печурке за кисељење. Печурке добро оперите под текућом водом и исеците на комаде било које величине. Затим их ставите у шерпу, прелијте водом и прокухајте.
Корак 3 од 6
Када печурке проври, баците их у цедиљку и поново исперите. Затим пребаците у исту шерпу и сипајте 0,5 литара чисте воде и кувајте. Ако не волите густу чорбу од гљива, додајте још воде. Док вргањ кључа, одмерите количину састојака за маринаду наведену у рецепту.
Корак 4 од 6
Зачине пребаците у куване печурке, посолите и сирће и промешајте. Пеците печурке у маринади на тихој ватри и 15-20 минута од почетка кључања.
Корак 5 од 6
Док се печурке кључају, микроталасна стерилисајте велике тегле за шивење и прокухајте поклопце. Мариниране вргање ставите у припремљене тегле напунивши их до самог врха. Затим затворите тегле поклопцима и охладите их наопако испод фротирног пешкира.
Корак 6 од 6
Мариниране вргање са циметом могу се чувати на хладном месту до 2 године, иако се једу много раније јер су веома укусне.

Срећне празнине!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *