Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Укисељене вргање у литарским теглама

Укисељене вргање у литарским теглама

0
2519
Кухиња Руски
Садржај калорија 109,3 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 100 минута
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 0,9 гр.
Угљени хидрати* 19,7 г
* по 100 гр. производ
Укисељене вргање у литарским теглама
Садржај

Како је дивно отворити теглу укисељених гљива зими и уживати у њиховом богатом укусу! Кисели вргањи су невероватно укусно предјело које ће не само одушевити вољене, већ и украсити свечани сто. Такво предјело од гљива распршује се врло брзо, па је боље убрати га у великим количинама, практично је то учинити у литарским лименкама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Вргање добро оперите, претходно их очистивши од остатака. Затим морате исећи печурке на приближно једнаке комаде средње величине.
Корак 2 од 5
Сакупљамо воду у лонцу, стављамо на ватру и доведемо до кључања. Шаљемо припремљене печурке у врелу воду, кухамо их 15 минута. Након кувања, вргање ставите у цедиљку, исперите текућом водом.
Корак 3 од 5
Следећи корак је припрема маринаде. У посебној посуди помешајте воду, со, гранулирани шећер и сирће, све измешајте.
Корак 4 од 5
Премештамо печурке у тигањ, сипамо им маринаду, стављамо на ватру. На исто место додајте каранфилић, паприку и ловоров лист. Након кључања, кувајте печурке око 60 минута, повремено мешајући и уклањајући пену која се појави. Готово на самом крају печуркама додајте бели лук, претходно насјецкан на произвољан начин.
Корак 5 од 5
Ставите печурке у стерилизовану посуду заједно са маринадом, затворите поклопцем. Охладите празне мариниране вргање на собној температури, боље је чувати на хладном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *