Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Укисељене млечне печурке и таласи у банкама

Укисељене млечне печурке и таласи у банкама

0
3258
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 14,6 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 2 дана
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 3.4 гр.
* по 100 гр. производ
Укисељене млечне печурке и таласи у банкама
Садржај

Млеко и грудвице могу имати горак укус, али правилним руковањем то се лако може избећи. Пратећи овај рецепт, добићете веома укусне киселе печурке, које се такође одлично чувају током целе зиме.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Печурке сортирајте из остатака, темељно исперите хладном водом и потопите 2 дана, мењајући воду 2-3 пута дневно. Затим скувајте млечне печурке и волнушке у благо посољеној води. Ставите их у цедиљку и сачекајте да вода исцури.
Корак 2 од 4
У шерпу сипајте воду, додајте со, шећер, копар и ловоров лист. Пустите маринаду да проври.
Корак 3 од 4
Ставите печурке у маринаду, доведите садржај посуде до кључања, па кувајте 15-20 минута. Затим сипајте сирће и кувајте још 15 минута.
Корак 4 од 4
Оперите и стерилишите тегле за припрему. Распоредите печурке у суве тегле, напуните их маринадом и добро затворите поклопцима. Окрените тегле наопако и омотајте их ћебетом док се потпуно не охладе. Киселе печурке чувајте на хладном и тамном месту.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *