Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Киселе млечне печурке у парадајзу

Киселе млечне печурке у парадајзу

0
1039
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 8,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 0,1 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 2,1 гр.
* по 100 гр. производ
Киселе млечне печурке у парадајзу
Садржај

Често необична комбинација производа даје одличан резултат, ово се у потпуности односи на млечне печурке у парадајзу. Предјело се показало једноставно изванредним: зачињен парадајз сос и хрскаве печурке.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирајте млечне печурке, оперите и одвојите ноге од шешира. Ставите комаде гљива у шерпу, прелијте водом и кувајте док не омекшају.
Корак 2 од 5
Мркву огулите, оперите и нарибајте. Уклоните љуску са лука, ситно је исецкајте. Оперите корен першуна и исеците га на неколико делова. Додајте ове састојке у шерпу печуркама и наставите да кувате заједно.
Корак 3 од 5
Парадајз опрати и ситно исецкати.
Корак 4 од 5
Када су печурке спремне, извадите их из чорбе и помешајте са парадајзом. Проциједите јуху, додајте јој шећер и сол, прокухајте и кухајте док се волумен не смањи за пола.
Корак 5 од 5
Ставите неколико ченова белог лука, ловоровог листа, зрна бибера и гранчице першуна на дно стерилизованих тегли. Затим распоредите мешавину парадајза и гљива и све прелијте маринадом од гљива. Напуњене стакленке покријте поклопцима и стерилишите их у кључалој води 15-20 минута. Затим затворите поклопце заптивачем и оставите лименке на собној температури док се потпуно не охладе.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *