кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Тиквице за зиму
➠ Мариниране тиквице за зиму без стерилизације

Мариниране тиквице за зиму без стерилизације

1535

Кухиња Руски

Садржај калорија 19,1 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања Д.

Протеини * 0,4 гр.

Масти * 0,9 гр.

Угљени хидрати* 4.3 гр.

Мариниране тиквице за зиму без стерилизације

Садржај

Укусне хрскаве тиквице могу се маринирати тек тако, без икакве салате, и што је најважније - без накнадне стерилизације препарата. Покушајте са овим рецептом уштедети неколико малих тиквица и бићете пријатно изненађени укусом овог рецепта!

Састојци

Тиквице (мали) 2 ком. Бели лук 2-3 зуба. Листови трешње 2 ком. Црног бибера 4 ствари. Француски сенф 1 тсп Вода 0,5 л. Со 1 тсп Гранулисани шећер 2 кашичице Столни сирће 9% 50 мл.

Процес кувања

Прво припремите све састојке за припрему тиквица за зиму. Ољуштите бели лук, исперите биље које вам је потребно за бербу.

На дно стерилних тегли ставите сунцобране од копра, лишће трешње, паприку. Не заборавите да у сваку теглу додате један или један и по чешањ белог лука.

Тиквице исеците на колутиће или пола прстена, у зависности од величине, а затим их ставите у тегле, скоро испод врата.

На шпорету скувати чисту воду и сипати у тиквице. После десет минута, поново исцедите воду у лонац, додајте со и шећер и семенке горушице. Пустите маринаду да проври на ватри. Маринаду прокухајте неколико минута, па у њу улијте сирће.

Сипајте стакленке маринаде од тиквица, па их одмах заролајте и окрените наопако. Затим умотајте лименке тиквица и оставите да се охладе око један дан. Чувати на тамном месту са умереним температурама.