Категорије
Празнине за зиму

Мариниране тиквице у парадајз сосу

0
1316
Кухиња Руски
Садржај калорија 132 кцал
Портионс 4 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 10,2 г
Угљени хидрати* 35,9 г
Мариниране тиквице у парадајз сосу

Врло једноставна и прилично зачињена ужина од тиквица у парадајз сосу омогућиће вам да зими уживате у укусу и сочности поврћа. У овом рецепту можете користити и младе и велике тиквице са густом кожом, испашће једнако укусно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Оперите и осушите тиквице. Младе тиквице није потребно гулити. За веће, гушће плодове одрежите кору и језгро са семенкама. Тиквице нарежите на мале кришке или коцкице дебљине не више од 1,5 центиметра. Главу белог лука поделите на режњеве, огулите их и прођите кроз пресу.
Корак 2 од 4
Сипајте парадајз сос у шерпу и ставите на ватру. Када маса парадајза почне да кључа, додајте шећер, сирће, сунцокретово уље, со, сецкани бели лук и зрна бибера. Промешајте све састојке и наставите са кувањем док се шећер потпуно не раствори.
Корак 3 од 4
Пребаците тиквице у парадајз сос, промешајте и кувајте 30 минута на средњој ватри. Тиквице ће се постепено почети кључати и смањивати.
Корак 4 од 4
Ширите празне тиквице на суве стерилисане тегле, сос би требао доћи до ивица тегле. Замотајте лименке са заптивачем и окрените их наопако да видите да ли из поклопаца долазе мехурићи ваздуха. Умотајте шавове у топло ћебе и оставите да се потпуно охладе. Чувајте укусну ужину од тиквица у мрачном подруму.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *