кућа
➠ Печурке
➠ Печурке за зиму
➠ Укисељене лисичарке без сирћета

Укисељене лисичарке без сирћета

1235

Кухиња Руски

Садржај калорија 17 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 1,1 гр.

Угљени хидрати* 2 гр.

Садржај

Киселе лисичарке без сирћета необична су и лака за припрему закуска. Посебност овог обратка је у томе што се куване лисичарке слажу у слојеве у теглу, а сваки слој се посипа малом количином соли. Киселе печурке су увек врућа залогај за целу породицу!

Састојци

Лисице свеже 1 кг Бели лук 3 зуба. ловоров лист 3 ком. Каранфил 3 ком. Црног бибера 5 комада. Со 40 гр. Сунцобрани од копра 2 ком. Вода 2 п.

Процес кувања

Печурке треба очистити од остатака и испрати хладном водом.

Након тога, лисичарке стављамо у лонац, напунимо водом. Ставите лонац са садржајем на ватру и прокухајте.

Затим шаљемо кишобран копра, црни бибер, ловоров лист, со (1 кашика) и каранфилић у тигањ за печурке. Помијешајте све састојке, кухајте лисичице од тренутка кухања 20 минута.

Готове лисичарке извадите из воде помоћу кашике. На дно стерилизоване тегле положите преостали кишобран од копра, огуљене режњеве белог лука. Шампињоне стављамо у посуду на следећи начин: слој куваних лисичарки, па пар прстохвата соли, поново слој лисичарки, па соли итд.