Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Инстант киселе лисичарке

Инстант киселе лисичарке

0
1998
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 14,4 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,1 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 3,5 гр.
* по 100 гр. производ
Инстант киселе лисичарке
Садржај

Љубитељи гљива несумњиво ће ценити инстант киселе лисичарке. Мирисне лисичарке су врло укусне гљиве и веома су популарне у кувању. Укисељене лисичарке припремљене по овом рецепту сочне су, хрскаве и ароматичне.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пажљиво сортирајте и очистите лисичарке од отпадака. Затим лисичице исперите неколико пута у хладној текућој води.
Корак 2 од 8
Припремљене лисичарке ставите у дубоки лонац и прелијте хладном водом. Ставите на средњу ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и динстајте гљиве око 10 минута, повремено скидајући насталу пјену.
Корак 3 од 8
Кухане лисичарке оциједите кроз сито или цједиљку и добро исперите под хладном текућом водом. Затим ставите у лонац са дебелим дном, сипајте потребну количину претходно припремљене кључале воде.
Корак 4 од 8
Затим ставите на ватру и додајте крупну сол, гранулирани шећер, зрна црног бибера, грашак паприке, каранфилић, ловорово лишће и сунцобране од копра. Пустите да се крчка на средњој ватри, а затим смањите ватру и пирјајте око 10 минута. Бели лук оперите и исперите под хладном водом.
Корак 5 од 8
У међувремену припремите тегле, темељито их оперите, а затим стерилишите у рерни, микроталасној или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у шерпи око 7-10 минута. Неколико минута пре краја кувања, сипајте сирће у шерпу са печуркама и додајте огуљен бели лук, добро промешајте и склоните са ватре.
Корак 6 од 8
Вреле лисичарке равномерно распоредите маринадом у стерилне тегле и затегните стерилним затварачима.
Корак 7 од 8
Окрените стакленке са укисељеним лисичаркама наопако, умотајте их у топло ћебе или фротирни пешкир и оставите их у таквом стању док се потпуно не охладе око један дан.
Корак 8 од 8
Затим охладите стакленке укисељених лисичарки и пребаците на хладно и тамно место за складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *