Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Укисељени вргањ са кожом

Укисељени вргањ са кожом

0
1462
Кухиња Руски
Садржај калорија 14,1 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања Д.
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 3,5 гр.
* по 100 гр. производ
Укисељени вргањ са кожом
Садржај

Представљамо вашој непретенциозан рецепт за кисељење маслаца. Истовремено, нема потребе да уклањате кожу са њих, као у другим рецептима, ово не утиче на укус и штеди много времена.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Оперите уље, ољуштите, поново исперите. Исеците велике узорке на комаде, прелијте хладном водом.
Корак 2 од 4
Чир. Оциједите воду, исперите печурке хладном водом и поново додајте хладну воду. Пустите да проври, уклоните пену и кувајте око пола сата.
Корак 3 од 4
За маринаду одмерите 1 литар. хладне воде, додати шећер и со, мешати док се не раствори. Ставите каранфилић, зрна бибера, ловоров лист, оставите да ври 5 минута. Сипајте сирће. Кувани путер оперите хладном водом, ставите у маринаду. Кувајте још пола сата.
Корак 4 од 4
Стерилишите тегле, потопите поклопце у кључалу воду. У теглу на дно ставите бели лук, гранчицу или две гранчице копра, ставите путер и све прелијте маринадом. Заролајте тегле поклопцима, окрените их наопако и покријте топлом крпом. Након потпуног хлађења преуредите шивење у подруму.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *