Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Укисељени вргањи дневно

Укисељени вргањи дневно

0
937
Кухиња Руски
Садржај калорија 20,4 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања Д.
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 5 гр.
* по 100 гр. производ
Укисељени вргањи дневно
Садржај

Невероватна грицкалица са печуркама биће готова следећег дана. Показало се да су домаћи приправци од маслаца много укуснији од пандана у продавници, док није тако тешко припремити ако све радите у корацима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сортирајте масне остатке и очистите капе са масне коже. Пребаците печурке у чинију са хладном водом на 3 сата да натапају све нечистоће и песак, и мењајте воду сваких сат времена. Исперите печурке под текућом водом, велике - исеците на комаде.
Корак 2 од 6
Пеците печурке на средњој ватри у кључалој води 15 минута, додајући 1 кашику. соли и неколико капи сирћета (или лимуновог сока) да маслац не потамни. Додајте другу шерпу воде у врелину истовремено да бисте уштедели време. Процедите и исперите печурке и ставите у шерпу кључале воде. И поново додајте со и сирће у истој количини. Пеците печурке 15 минута.
Корак 3 од 6
У међувремену оперите и стерилишите посуде и поклопце за предформе око 7 минута. Ако не планирате да чувате печурке до зиме, само прелијте опране тегле са поклопцима кључале воде 3 минута.
Корак 4 од 6
Осушите посуду тако што ћете је ставити на убрус. Прокувајте филтрирану (или флаширану) воду и додајте со, маринадни шећер и било који рецепт за зачине. Прокувајте течност 5 минута.
Корак 5 од 6
Исперите уље и пустите да вишак течности исцури. Распоредите их у тегле до рамена и до врха напуните маринадом. Додајте сирће директно у тегле: у литру - 1 тбсп. л., у пола литра - ½ кашике. л.
Корак 6 од 6
Поново причврстите поклопце, окрените посуду и покријте је 4 сата. Након што се охлади, пошаљите радни предмет у фрижидер и након 20 сати биће укусна залогајчица.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *