кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Укисељени краставци у клиновима

Укисељени краставци у клиновима

7577

Кухиња Руски

Садржај калорија 90,8 кцал

Портионс 6 л.

Време кувања 3 сата

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 3,5 гр.

Угљени хидрати* 24,7 г

Садржај

Добра ствар код ваљаних краставаца је што су спремни за сервирање директно из тегле, не треба их сећи. Осим тога, добро су засићене зачинима и испоставило се да су веома богатог укуса.

Састојци

Краставци 4 Кг Бели лук 2 гр. Столни сирће 9% 1 тбсп. Млевени црни бибер 2 кашичице Сунцокретово уље 0,5 тбсп. Со 3 тбсп Гранулисани шећер 5 тбсп Млевени црни бибер 2 кашичице

Процес кувања

Краставце темељито исперите текућом водом. Од наведеног броја поврћа добиће се девет конзерви од 700 грама.

Исеците краставце на кришке, поспите их сољу, шећером, зачинима, додајте исецкан бели лук, сипајте сунцокретово уље и сирће. Мешајте краставце док зачини не буду равномерно прекривени. Оставите их да се маринирају 2 сата, повремено промешајте.

Стерилишите тегле и поклопце. Сложите краставце у тегле, напуните их добијеном саламуром.

Покријте тегле поклопцима, стерилишите тегле краставаца у кључалој води 7-10 минута. Након тога омотајте омоте и оставите да се шавови охладе на собној температури. Чувајте киселе краставце на хладном и тамном месту.

Пријатно!