кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Кисели краставци у комадима

Кисели краставци у комадима

4137

Кухиња Руски

Садржај калорија 90,5 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 4 сата

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 3.5 гр.

Угљени хидрати* 24,7 г

Садржај

Какви се препарати од краставаца не праве за зиму. На пример, исечени кисели краставци су одлична опција за ужину за било који свечани оброк. Краставци су хрскави и ароматични. Свима ће се свидети ово кисело предјело.

Састојци

Краставци 2 Кг Груба со 2 тбсп Гранулисани шећер 100 г Бели лук 1 КОМ. Млевени црни бибер 0,5 тбсп Столни сирће 9% 100 мл Биљно уље 75 мл.

Процес кувања

Припремите све потребне састојке за киселе краставце.

Краставце темељито оперите, одсеците крајеве и исеците их по дужини на четвртине.

Нарезане краставце ставите у дубоку посуду.

Бели лук огулите и ситно исецкајте оштрим ножем.

Исецкани бели лук пошаљите краставцима.

Направите прелив од киселих краставаца. Комбинујте гранулирани шећер, крупну со, црни бибер, сирће и биљно уље у малој посуди. Темељито промешајте. Прелијте прелив у посуду са краставцима и белим луком. Добро промешајте и оставите да одстоји 3 сата.

Тегле добро оперите детерџентом или содом бикарбоном. Стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. После три сата краставце распоредите у стерилне тегле.

Добијени сок равномерно распоредите по теглама. Покрити поклопцима, након што их прелијете кључалом водом. Ставите тегле да се стерилишу у року од 10 минута након кључања воде.

Чврсто затегните поклопце. Окрените тегле наопако и покријте ћебетом. Оставите да стоји док се потпуно не охлади. Затим тегле са киселим краставцима ставите на хладно место за дуготрајно складиштење. Краставци су зачињени и укусни.

Пријатно!