Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Кисели љути краставци

Кисели љути краставци

1
4015
Кухиња Руски
Садржај калорија 100,1 кцал
Портионс 4 п.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 24,7 г
* по 100 гр. производ
Кисели љути краставци
Садржај

Укусни и слани кисели краставци лако се кувају код куће, пружајући себи одличну ужину за зиму. Озбиљност препарата се може контролисати због квалитета и количине љуте паприке у саставу, па се предјело може учинити мање или више љутим.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Свеже мале краставце темељито оперите и намочите у леденој води неколико сати.
Корак 2 од 15
Исперите и зачине - на пример, бели лук и љуту паприку. Измерите лабаве зачине и оставите са стране.
Корак 3 од 15
За намочене краставце одрежите кундаке са обе стране. Алтернативно, краставце можете једноставно исецкати виљушком како би боље упили маринаду.
Корак 4 од 15
Стерилизујте тегле са краставцима и на дно ставите опрано лишће, бели лук и гранчице копра.
Корак 5 од 15
Припремљене краставце чврсто набијте у тегле.
Корак 6 од 15
По жељи, краставцима можете додати пар парадајза. Бели лук и друге додатке равномерно распоредите по тегли.
Корак 7 од 15
Не заборавите последње додати бибер. Озбиљност краставаца зависиће од почетне оштрине и количине бибера.
Корак 8 од 15
Сипајте кључале воде у теглу краставаца испод самог врата тегле.
Корак 9 од 15
Теглу краставаца оставите десет минута испод поклопца да се краставци темељито скувају.
Корак 10 од 15
Вода из краставаца мора се испустити у шерпу и тамо ставити каранфилић.
Корак 11 од 15
Поново поклопите краставце у тегли поклопцем да се загреју.
Корак 12 од 15
У воду која је исцеђена из краставаца додати шећер, со и зачине и ставити на шпорет.
Корак 13 од 15
Кад саламура прокључа, брзо је сипајте у теглу до краставаца, додајте сирћетну есенцију у теглу и заролајте.
Корак 14 од 15
Краставци би требало да се охладе наопако и умотани у неку врсту топлог ћебета или ћебета.
Корак 15 од 15
Краставце за складиштење можете уклонити након дан или два, када се препарат у "изолацији" потпуно охлади.

Слични рецепти

Коментари (1) 1

додати
Галина 15-07-2021 10:40
Добар дан! Колико сирћета треба ставити у 1 лименку?
да одговори
Администрација сајта
3-4 кашике

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *