кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Разноврсни краставци и парадајз за зиму
➠ Укисељени краставци са парадајзом

Укисељени краставци са парадајзом

5769

Кухиња Руски

Садржај калорија 69,1 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 70 минута

Протеини * 0,7 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 16,5 г

Садржај

Зимске празнине по принципу 2 у 1 су веома згодне. Неко жели парадајз за вечеру, неко краставац, отворимо једну конзерву и тиме задовољимо жеље обе стране. Овај рецепт за киселе краставце са парадајзом омогућава вам да кувате не само укусне, већ и лепе киселе краставце за зиму.

Састојци

Процес кувања

Узимамо чисту дволитарску стерилизовану теглу, на чије смо дно распоредили следеће компоненте - ољуштени бели лук, копар, љуту паприку, лист босиљка и листове рибизле.

Лук се мора огулити и исећи на пола прстена. Трећину количине примљеног сецканог лука ставите у теглу.

Пажљиво опране краставце ставите у теглу на врх осталих састојака. Још једну трећину лука ставите на краставце.

Оперимо парадајз и пошаљемо га у теглу. На врх ставите остатак лука и два листа босиљка.

Прокувајте воду и сипајте у теглу поврћа. Оставите 15 минута, након покривања поклопцем. Након тога, исцедите течност и поврће поново прелијте кључалом водом. Чекамо још 15 минута.

Почнимо са припремом маринаде. Да бисте то урадили, прокухајте 1 литар воде, додајте гранулирани шећер, сол, ловоров лист, сјеменке коријандера и паприку. Након што маринада прокључа, држите је на ватри још 3 минута.