кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Укисељени краставци са сирћетом без стерилизације

Укисељени краставци са сирћетом без стерилизације

3855

Кухиња Руски

Садржај калорија 14,3 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 220 минута

Протеини * 0,1 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 3,5 гр.

Укисељени краставци са сирћетом без стерилизације

Садржај

Укисељени краставци са сирћетом су хрскави и слатки без стерилизације. Укусни краставци служе се као ужина или се користе за припрему разних салата. Кисели краставци јелима дају незабораван укус. Прорачун састојака заснован је на лименци од 3 литре.

Састојци

Процес кувања

Краставце темељито оперите у текућој води. Пребаците у велики контејнер, попут умиваоника или шерпе. Покријте хладном водом и оставите да се намаче 2-3 сата. Након истека времена, поново оперите, пустите да се осуши и одсеците крајеве.

Док се краставци квасе, тегле оперите сунђером за прање судова и детерџентом. Ставите за стерилизацију у водено купатило, микроталасну пећницу или пећницу. Зелење и лишће добро оперите. Огулите бели лук. Копар, лишће, каранфилић, паприку и бели лук ставите на дно стерилних тегли.

Припремљене краставце распоредите у теглу тако да остане што је могуће мање празног простора.

Пре времена прокувајте воду у чајнику или шерпи и потпуно напуните тегле са краставцима.

Покријте их чистим поклопцима, прелијте их кључалом водом и оставите 20 минута.

Оцедите воду из лименки у шерпу.

Додајте шећер у праху и крупну со. Пустите да прокључа и сипајте сирће.

Стакленке са краставцима прелијте куваном врућом маринадом и добро их заролајте помоћу пеглача.

Окружене тегле окрените наопако. Покријте ћебетом и оставите да се потпуно охлади. Затим, тегле пребаците на тамно и хладно место за дуготрајно складиштење.

Пријатно!