кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Кисели краставци са вотком

Кисели краставци са вотком

3239

Кухиња Руски

Садржај калорија 61,8 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 1,4 гр.

Садржај

Кување хрскавих, сланих благо сланих краставаца захтева укључивање тајног састојка у састав производа - вотке. Осим одличног укуса, одлика киселих краставаца са вотком је и њихова толеранција на апсолутно све услове, па ће се ваљање осећати добро и у подруму и на собној температури.

Састојци

Процес кувања

Припремите све састојке потребне за кисељење краставаца.

Оперите краставце, потопите их неколико сати у хладну воду, тако да касније буду хрскави и еластични.

Стерилисати теглу од три литре, поклопац прелити врелом водом.

Половицу зеленила ставите на дно тегле, чврсто ставите краставце, а затим пошаљите преосталу половину зеленила.

Сипајте сол у тегле, прелијте све хладном водом, оставите да се кува око један дан.

Сипајте воду из тегле краставаца у шерпу, кувајте до кључања. Затим склоните посуду са ватре.

Додајте вотку у теглу краставаца, па врућу саламуру. Заролајте теглу краставаца, окрените је наопачке, замотајте и пошаљите на тамно топло место на дан да се охлади. Затим можете преуредити наше киселе краставце за вотку за складиштење на другу локацију. Пријатно!