Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Кисели краставци у теглама од 1,5 литара

Кисели краставци у теглама од 1,5 литара

0
36630
Кухиња Руски
Садржај калорија 79,8 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 160 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 19,4 г
* по 100 гр. производ
Кисели краставци у теглама од 1,5 литара
Садржај

У касици касица свака домаћица има своје проверене рецепте за киселе краставце. Али не бојте се испробати нове, јер увек можете пронаћи бољи рецепт и учинити га традиционалним за породицу. Ево рецепта за укусне и хрскаве краставце за зиму. Наведена количина састојака заснована је на стакленци од 1,5 литара.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Свеже краставце добро исперите и напуните чистом водом, остављајући у овом облику 2 сата. Поврће мора бити хидрирано.
Корак 2 од 12
Стерилишите чисте тегле 10 минута. Кухајте поклопце у води око 5 минута.
Корак 3 од 12
Затим морате припремити остале састојке. Сунцобране копра и ловорово лишће прелијте кључалом водом и исцедите течност након 3 минута.
Корак 4 од 12
Паприке исперите, уклоните унутрашње семенке и прережите на пола или 4 комада.
Корак 5 од 12
Очистите чешње белог лука и исперите водом.
Корак 6 од 12
На дно стерилизованих лименки ставили смо 2 сунцобрана од копра, 2 ловорова листа и 5 зрна црног бибера.
Корак 7 од 12
Затим у тегле шаљемо сецкану паприку и бели лук.
Корак 8 од 12
Оцедите воду из краставаца, одсеците врхове са обе стране и поврће ставите у тегле. У почетку краставце постављамо окомито, на врху направимо неколико водоравних редова. На врх краставаца можете ставити један кишобран од копра.
Корак 9 од 12
Затим напуните тегле кључалом водом. Покријте поклопцима и оставите 10 минута. Након тога, течност се мора испразнити.
Корак 10 од 12
Понављамо поступак - поново поврће прелијте кључалом водом 10 минута.
Корак 11 од 12
Припремимо маринаду. Сакупљамо воду у шерпу и након кључања додамо јој гранулирани шећер и со. Промешајте и оставите да поново проври.
Корак 12 од 12
Оциједите воду из тегли и сипајте готову маринаду у њих. Додајте потребну количину сирћета, затворите поклопце и заролајте. Окрените тегле са краставцима наопако, покријте их топлом одећом и оставите да се потпуно охладе. Након хлађења, ставите краставце на хладно место за складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *